Morlacco del Grappa
What is Morlacco del Grappa?
Morlacco del Grappa (also called Morlacco del Montegrappa or Morlacco) is an Italian cheese from the Monte Grappa area in the Veneto region of Italy. Made from raw cow’s milk, this cheese has ancient roots. It features a soft, slightly eyed texture with an intense, slightly tangy flavor.
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