La Tur
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What is La Tur Cheese?
La Tur is a soft-ripened cheese made from a blend of sheep’s, cow’s, and goat’s milk. This cylindrical cheese has a light, delicate texture encased in a creamy, soft, and wrinkled rind. Its subtle earthy flavor complements the creamy, buttery taste, followed by acidic notes and a yeasty aroma.
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