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Bresse Bleu

The Cheese Yard
  • Made from pasteurized cow's milk

  • Country of origin: France

  • Family: Blue

  • Type: soft, blue-veined

  • Texture: creamy

  • Colour: white

  • Flavour: creamy

  • Aroma: milky, mushroom

  • Vegetarian: no

  • Synonyms: Bleu de Bresse

  • Made from pasteurized cow's milk

  • Country of origin: France

  • Family: Blue

  • Type: soft, blue-veined

  • Texture: creamy

  • Colour: white

  • Flavour: creamy

  • Aroma: milky, mushroom

  • Vegetarian: no

  • Synonyms: Bleu de Bresse

Bresse Bleu cheese, a French soft cheese made from pasteurized cow's milk, was introduced to offer a milder alternative to traditional blue cheese. Its creamy white interior with delicate blue veins is complemented by an edible rind. With a mild mushroomy and milky aroma, this rich and buttery cheese is available in various sizes.

 

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