Chèvrefeuille
La Fromagerie Cheese
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Made from pasteurized goat's milk
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Country of origin: France
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Type: fresh soft
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Texture: creamy
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Rind: leaf wrapped
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Colour: green
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Flavour: citrusy, creamy
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Aroma: Yoghurty
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Vegetarian: yes
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Vegan: no
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Producers: La Fromagerie
What is Chèvrefeuille Cheese?
Chèvrefeuille, a rindless creamy cheese from Perigord, France, is beautifully adorned with pink peppercorns and fresh green herbs, giving it a vibrant appearance. The cheese features a smooth texture and mild, lemony flavor with hints of white pepper and tarragon evoking the essence of springtime. Despite the addition of herbs and peppercorns, the cheese maintains a gentle profile without any overpowering notes.
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